鹭梁津水产市场位于韩国首尔市铜雀区，是韩国规模最大、历史最悠久的海鲜批发市场之一。自1927年开业以来，鹭梁津一直是韩国海鲜流通的核心枢纽，不仅是餐饮业者和零售商采购的首选地，也吸引着众多国内外游客前来体验地道的韩国海鲜文化。
市场内汇集了来自韩国沿海及全球各地的鲜活海产，包括济州的鲍鱼、统营的牡蛎、东海道的明太鱼，以及进口的三文鱼、龙虾等高端品类。每天凌晨，拍卖声、叫卖声与海鲜的腥香交织成独特的市场氛围，展现了韩国渔业经济的活力。
鹭梁津市场也面临着现代化挑战。随着消费模式转变和线上平台的兴起，传统批发市场的客流受到冲击；同时，日本核污水排放等环境问题引发的海鲜安全疑虑，也对市场经营带来影响。为此，市场近年推动数字化转型，通过直播销售和冷链配送拓展客源，并加强海鲜溯源管理以重建消费者信任。
作为韩国饮食文化的缩影，鹭梁津水产市场在变革中坚守着“新鲜、实惠、多样”的核心价值，持续为韩国的餐桌注入海洋的馈赠。
